Fondente, al latte, bianco, come si può resistere a una barretta di cioccolato? Impossibile. Anche se i prezzi sono volati alle stelle.
cioccolato
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Esistono cibi, detti comfort food, che consentono di trovare una sorta di conforto emotivo, piuttosto che saziare una vera e propria fame.
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Il cioccolato, con le sue proprietà nutrizionali, è diventato oggetto di una ricerca scientifica dal titolo Choko-Age.
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Parte dall’Università degli Studi di Perugia il progetto europeo CHOKO-AGE. Studierà per 3 anni il rapporto tra nutrizione, stili di vita e invecchiamento, coinvolgendo nella ricerca 4 Paesi europei (Italia, Regno Unito,…
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SaluteAlimentazionePrevenzione
7 luglio, Giornata Mondiale del cioccolato, un toccasana per i senior
Consumarne quotidianamente può rallentare il declino cognitivo. Inoltre, aiuta a risvegliare la mente e a ridurre il rischio di Ictus.
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Mangiare cioccolato aiuta la longevità. Ad una condizione: deve essere fondente con almeno il 70% di cacao. Quindi deve contenere catechina, un potente antiossidante che aiuta il sistema cardiovascolare a rimanere in…
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Appuntamento con Radio 50&Più, il podcast di informazione news e curiosità dal mondo over 50. Una breve rassegna stampa sulle notizie più interessanti e utili selezionate dal Centro Studi 50&Più. IN…
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AlimentazioneCentro Studi
Il cioccolato “speciale” che non fa male ai diabetici
di Centro Studidi Centro StudiUn cioccolato ‘speciale’ a cui viene aggiunta oleouropeina, una sostanza estratta dall’olio extravergine d’oliva, fa anche bene ai diabetici: riesce infatti a evitare l’incremento della glicemia che si avrebbe dopo aver consumato…