alimentazione

L’intervista al Professor Franco Scaldaferri sul legame stretto (più di quanto si pensi) che lega i due organi: intestino e cervello.

Obesità, ipertensione, diabete di tipo 2 e altre malattie del metabolismo sono in aumento, soprattutto nei paesi a medio e basso reddito.

Tra i novel food (cibi del futuro) c’è la carne prodotta in laboratorio che potrebbe dare una svolta alla carenza di alimenti nel mondo.

Vediamo quali sono le principali minacce al benessere della nostra bocca e, soprattutto, come preservarlo nel tempo.

Un consumo superiore al 19,9% del fabbisogno giornaliero di calorie potrebbe indurre un declino più rapido del 28% delle prestazioni cognitive.

“Nel nostro piatto” è una mostra, organizzata a Torino fino al 18 dicembre, per scoprire le caratteristiche del cibo che consumiamo.

Secondo l’Obesity Report, in Italia 25 milioni di persone, oltre ai 2 milioni e 200 mila minori, soffre di un eccesso di peso.

L’abbassamento delle temperature può portare a malanni e raffreddori del cambio di stagione: gli alleati a tavola per combatterli.

Per la Sorveglianza Passi, il 56% delle persone è attento al consumo di sale, il 41% presenta almeno tre fattori di rischio cardiovascolare.

La maggior parte degli over 50 in Usa afferma che il caro prezzi li ha costretti a mangiare in modo meno sano.