Un team di ricerca di UniTo ha lanciato una campagna di crowdfunding per rivoluzionare la produzione di carne in laboratorio, puntando su sostenibilità ed etica. Il progetto CultMeat ha già raccolto un importante sostegno dalla comunità.
alimentazione
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Primo pianoImmaginaImmagina 2024Olimpiadi 50&Più
A Immagina 2024 appuntamento con la salute e il benessere
di Valerio Urrudi Valerio UrruTra una gara e l’altra delle Olimpiadi 50&Più, spazio alla salute e alle strategie per preservarla. Due gli incontri dedicati all’alimentazione e due al benessere psicofisico e alla prevenzione.
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Cinque porzioni al giorno, circa 400 grammi complessivi, sono la quantità necessaria per prevenire malattie croniche e cardiovascolari. Ma per l’ISS i consumi degli over 65 italiani sono molto più ridotti.
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SalutePrevenzione
Iperglicemia, i consigli dell’American Diabetes Association
di Winda Casuladi Winda CasulaLa risposta all’iperglicemia non è l’eliminazione dei carboidrati, ma la differenza nel modo di sceglierli e di prepararli.
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La Sugar tax, introdotta dalla Legge di Bilancio del 2020 e più volte posticipata, nasce come misura fiscale sulle bevande edulcorate.
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La Casa di riposo “Parrocchia SS. Vito Modesto e Crescenzia” (Pordenone) ha vinto la gara nazionale di ristorazione delle RSA.
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Mangiare bene è fondamentale, così come rispettare gli orari dei pasti secondo un’indagine dell’Istituto nazionale francese di ricerca per l’agricoltura.
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Cibo di qualità, ma per tutti: soprattutto, per chi fa più fatica a procurarsi pranzi e cene. Ha inaugurato a Roma, a pochi passi da stazione Termini, lo “Slow Social Market”.
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Primo pianoAlimentazionePrevenzioneSaluteStili di vita
Cuore e salute, attenzione ai cibi ultra-processati
Pasti pronti, precotti, barrette, bibite gassate: seconda la Società Europea di Cardiologia il loro consumo è associabile a problemi di tipo cardiaco e non solo.
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A giugno ricorrono due date dedicate all’alimentazione indette dall’ONU che ci spingono a riflettere sul nostro rapporto con il cibo.