Ancora poco diffuso sulle nostre tavole, il kefir è in realtà un alimento dal grande valore proteico che trae origine dalle montagne del Caucaso.
Alimentazione
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Mette di buon umore e rende felici. Un valido alleato contro le giornate torride grazie alle sue molteplici proprietà benefiche: è il gelato!
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Il gelato confezionato fa bene ad ogni età. In particolare, per gli anziani, è sinonimo di piacere, gusto, ricordi e facilità di deglutizione.
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CulturaAlimentazionePrendersi cura
Altersheim für Kultur Festival, musica nelle RSA svizzere
di Romina Vincidi Romina VinciLo scorso 20 maggio si è tenuto il Altersheim für Kultur Festival, una serie di concerti live in 14 istituti dei quattro cantoni svizzeri.
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LavoroAlimentazioneRapporti tra generazioni
“Nonni pasticceri cercasi”, il successo intergenerazionale di Vollpension
Vollpension è un modello di impresa sociale che unisce le generazioni tra una fetta di dolce e una tazza di caffè.
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Centro StudiAlimentazioneLongevitàSalute
La ricetta per la longevità: due porzioni di frutta e tre di verdura al dì
di Centro Studidi Centro StudiSecondo i dati dei CDC, i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, solo un adulto su 10 mangia abbastanza frutta o verdura. Mentre uno studio pubblicato su Circulation,…
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Centro StudiAlimentazioneSalute
Sorpresa: le mandorle aiutano a ridurre le rughe
di Centro Studidi Centro StudiSecondo uno studio dell’Università della California mangiare mandorle, al posto di altri snack di uguale contenuto calorico, aiuta a ridurle.
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Centro StudiAlimentazioneSalute
Con il pesce azzurro a tavola, la salute è servita
di Centro Studidi Centro StudiDue porzioni di pesce azzurro ogni settimana possono ridurre i rischi per la nostra salute, in particolare quelli di malattie cardiovascolari.
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Centro StudiAlimentazioneLongevitàSalute
Longevità, nella “Dieta di Okinawa” il segreto
di Centro Studidi Centro StudiL’isola di Okinawa, in Giappone, è diventata famosa per la longevità dei suoi abitanti. Il segreto di tanta vitalità è custodito anche nella sua dieta.
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Centro StudiAlimentazioneLongevitàSalute
Frutta e verdura, la formula magica per cuore e longevità
di Centro Studidi Centro StudiSecondo uno studio americano più consumo di frutta e verdura vuol dire minor rischio di morte. Le dosi ottimali per tutelare il cuore e aumentare la longevità.