Un terzo degli italiani non si fida dell’acqua del rubinetto. Gli anziani, in particolare, ne bevono poca. A dirlo, il primo rapporto del Centro Nazionale per la Sicurezza delle Acque dell’Istituto Superiore di Sanità.
Alimentazione
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Il mercato dei prodotti sostenibili è in crescita: dall’ abbigliamento alla cosmesi. Ad aumentare maggiormente l’alimentazione a base vegetale.
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AlimentazioneSalute
La dieta mediterranea meno seguita, anche se aiuta la salute
di Winda Casuladi Winda CasulaLa dieta mediterranea meno seguita, anche se universalmente riconosciuta come esempio di corretto stile alimentare e fattore determinante per la buona salute.
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L’Istituto Europeo di Oncologia ha rilasciato il marchio Smartfood per prodotti alimentari che rispondano a determinati criteri qualitativi.
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La Sugar tax, introdotta dalla Legge di Bilancio del 2020 e più volte posticipata, nasce come misura fiscale sulle bevande edulcorate.
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Primo pianoAlimentazioneSalute
Giornata mondiale della celiachia: ristoranti più sicuri grazie a FIPE e AIC
Poco prima della Giornata Mondiale della Celiachia, FIPE e AIC firmano un accordo volto a sensibilizzare sul tema della celiachia fuori casa.
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Primo pianoAlimentazioneLongevitàSaluteStili di vita
La dieta mima digiuno, un passaporto per la longevità
Un primo studio su volontari indica che la dieta mima digiuno ridurrebbe l’età biologica di circa due anni e mezzo. Non si tratta però di una modalità adatta a tutti.
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AlimentazioneFamiglia e società
Doggy Bag: a tavola contro lo spreco alimentare si pensa ad una legge
Ciascuno di noi spreca in media 30 kg di cibo pro capite all’anno e 2,447 kg ogni mese. Ora c’è una proposta di legge per diffondere l’uso della Doggy bag anche nei ristoranti del nostro Paese.
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Una ricerca mette in luce il potenziale del fruttosio nella prevenzione e nella cura di alcuni tumori. Lo studio
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Mangiare bene è fondamentale, così come rispettare gli orari dei pasti secondo un’indagine dell’Istituto nazionale francese di ricerca per l’agricoltura.