Alimentazione

Il glutatione è una proteina che produciamo naturalmente: protegge ciascuna delle cellule, dei tessuti e degli organi che fanno arte del corpo umano. Alcuni esperti lo definiscono il “maestro antiossidante”; è composto…

L’invecchiamento è un processo inevitabile, ma la perdita associata di funzioni corporee e un aumento delle condizioni infiammatorie causano una maggiore fragilità nelle persone anziane. Uno studio recente dimostra che la dieta…

Da  uno studio dell’Istituto di biochimica e biologia cellulare del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ibbc) e dell’Università della Tuscia emerge che l’idrossitirosolo, presente in abbondanza negli scarti di lavorazione dell’olio, “ringiovanisce” il…

La percentuale di grasso nel latte sembra incidere sulla misura dei telomeri: chi beve latte intero ha telomeri più corti di chi beve latte scremato o parzialmente scremato.

Sono state avviate due iniziative per riuscire ad identificare i nutrienti che hanno maggiore impatto sulla longevità e sulla salute della popolazione.

Bisogna però mettersi a dieta da subito e con largo anticipo rispetto alla vecchiaia, altrimenti si rischia di non averne alcun vantaggio.

Un cioccolato ‘speciale’ a cui viene aggiunta oleouropeina, una sostanza estratta dall’olio extravergine d’oliva, fa anche bene ai diabetici: riesce infatti a evitare l’incremento della glicemia che si avrebbe dopo aver consumato…

Gli anziani si stanno aprendo gradualmente alle nuove tecnologie e al digitale. Questo processo riguarda direttamente gli acquisti online e trova nel food uno dei settori al momento in maggior crescita. Oggi gli italiani…

Già dopo i 40 anni la necessità di apportare calorie inizia a diminuire: il 5% per ogni decennio fino ai 60 anni; poi, segue un 10% fino ai 70 anni e un ulteriore 10% oltre.

Dallo studio effettuato dai ricercatori del Department of Population Health dell’Università di Oxford (U.K) risulta che latticini e i formaggi, specie lo yogurt, consumati in modeste quantità, sono alleati del muscolo cardiaco.…