Oltre 2000 anni fa, lppocrate, il padre della Medicina, affermava: «Fate che il cibo sia la vostra medicina quotidiana». Ormai anche i più moderni studi scientifici convengono sul medesimo principio: l’alimentazione è il pilastro della nostra salute. Vale la pena ricordarlo. È quello che è avvenuto con l’incontro Mangiare bene per vivere meglio, organizzato dalla 50&Più provinciale di Brindisi, tenuto dal naturopata Sergio Peschiulli. È quindi dall’alimentazione che occorre partire «se vogliamo rallentare o ritardare il processo fisiologico della vecchiaia, prediligendo alimenti semplici e naturali ed evitando zuccheri, dolci, bevande zuccherate e cereali raffinati insieme ai cibi confezionati o troppo salati», ha detto Peschiulli. II menù antiaging a cui ci si deve ispirare è basato «essenzialmente sull’adozione di uno stile di vita corretto che preveda la pratica quotidiana di attività fisica associata a una alimentazione sana e naturale. Su queste fondamenta il nostro organismo può attrezzarsi per allungare quanto più possibile il percorso della longevità in termini di salute e benessere». Semplici consigli da seguire.
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